Cupcakes med olja
Grundrecept för Cupcakes, när jag gör cupcakes använder jag mig mest av det här receptet. Jag tycket att det är enklare och det blir mera luftigt. Den ska gräddas i ugnen i 175 grader i 15-20 min
Du behöver;
2 ägg
2dl socker
1dl olja (ej oliv)
2dl mjölk
4dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2tsk vaniljpulver
1krm salt
Gör så här;
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda samman alla torra ingredienser
Tillsätt ägg blandningen med oljan och mjölken
Fyll smeten till 2/3 i muffinsformar
Kladdkaka muffins
Du behöver;
150g smält smör
3dl socker
1dl kakao
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
2 st ägg
3dl mjöl
Gör så här;
Blanda socker och ägg pösigt
Blanda i det smälta smöret
Tillsätt kakaon, vaniljsockret, bakpulvret och mjölet
Klicka i den kladdiga smeten i muffins formar
Stoppa dem i ungnen; 175 grader i 10-15 minuter
Servera sedan med grädde
Tips! Gör inte cupcake med kesella
Cupcake Recept
Cupcake recept;
100 g smör
2 st ägg
1.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl mjölk 3%
1 st citron, skalet
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
- Sätt ugnen på 175 grader varmluft om du vill göra stora muffins, och 200 grader varmluft om du vill göra små.
- Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst.
- Rör ner smält smör, mjölk och rivet citronskal.
- Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten.
- Placera ut pappersformar i en muffinsplåt.
- Fyll med valfri fyllning, se nedan.
- Grädda i mitten av ugnen cirka 18 minuter eller tills de är gyllenbruna och "torra" inuti. (Provstick med en potatissticka, den ska vara helt torr när du dragit ut den)
Frostingen hittar du Här
