I Love Sugar

Cupcake recept;

100 g smör
2 st ägg
1.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl mjölk 3%
1 st citron, skalet
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt

- Sätt ugnen på 175 grader varmluft om du vill göra stora muffins, och 200 grader varmluft om du vill göra små.

- Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst.

- Rör ner smält smör, mjölk och rivet citronskal.

- Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten.

- Placera ut pappersformar i en muffinsplåt.

- Fyll med valfri fyllning, se nedan.

- Grädda i mitten av ugnen cirka 18 minuter eller tills de är gyllenbruna och "torra" inuti. (Provstick med en potatissticka, den ska vara helt torr när du dragit ut den)

Frostingen hittar du Här